豆浆可以和鸡蛋一起吃吗?

如题所述

平时很多人喜欢早餐吃个鸡蛋喝杯豆浆,但是鸡蛋豆浆同吃会造成营养的很大损失,甚至会引起腹泻 。主要原因是豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种胰蛋白酶,能与蛋清中的卵松蛋白结合,会造成营养成分的损失,降低两者的营养价值。 所以最好不要同食,但我也经常这么吃,呵呵呵,现在没觉得有什么症状,不知老了会不会有影响
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第1个回答  2020-01-20
可以,但是不要用豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值
第2个回答  2011-11-27
可以一起吃,不过不能用热豆浆冲生鸡蛋,煎着吃 煮着都可以一起吃
第3个回答  2019-12-13
鸡蛋和豆浆不要一起吃
饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;
第4个回答  2020-04-24
可以,
鸡蛋一定要煮熟了吃,再配上水果和淀粉类的食品(如馒头、面包等)。
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