第1个回答 推荐于2017-09-08
这个问题我也不知道,转一篇别人开超市写的优劣势的给你看,希望对你有些帮助 。。
先描述一下我个人的情况。本人男,而立之年,从事超市行业一年多,职位历经某区域性商业超市公司总经理助理,店长,营运专员等,对于社区超市及便利店的运作有一定理解掌握;曾自主创业,当初的创业项目为一次性隐茶杯,历三月余,失败收场。。。。
我设想的社区超市的模式。模式是个比较大的课题,我简单描述一下。 A。经营品项:食品,水果蔬菜,洗化,小百货(洗化及小百货都是与百姓生活日常消费相关并且可以重复消费的种类),杂志报刊,烟酒,自加工速食品(比如比较有特色的早餐及速饮品),移动代收费等业务。 B。经营面积:100-150平方。之所以限定在这个面积,是因为低于100平方无法办理烟证,高于150平方会比较需要资金。 C。资金来源:总资金投入约40万(视商品来源渠道和方式而稍有出入),自有资金10万,另需要筹备30万。这30W的来源包括贷款20万,合伙人10W。 D。合伙人:有采购及营运经验者一,行销设计(美工)者一。至于信息系统及财务,先找人兼职,成熟后雇佣专职。这是后话。 3。经营思路: A。快进快出。 B。店内商品绝大多数为可以重复消费的商品,因此努力找到一个需要这些商品的消费者重复到我这个店里来消费的方式和渠道。 C.以生鲜产品和报刊杂志及代收费等服务带动高毛利商品的销售(也就是尽可能多的增加来客数)。 D。商品陈列及布局等在这里不再描述,因为这是我的强项。 E。把超市打造成社区人员的聚集地,而不仅仅是商品的销售地。这一点可以通过许多方法来实现,比如设置吸引小孩子的项目,比如。。。等等。 F。超市的定位是:新鲜,便利,社区关怀。(这里没有写低价,因为会有定期的促销活动以及集客商品和高毛利商品的组合来保证让消费者认为物有所值。 4。与目前的竞争对手(主要是我目前所服务的公司,呵呵)优劣势分析: 1。我的劣势: A。资金后备薄弱。 B。货源无法控制。 C。经营上的意外风险。 2。我的优势: A。灵活。包括经营方式及集客方式。 B。经营动力或者说压力。 C。服务意识。 3。竞争对手的劣势: A。服务不到位。(管理上的原因,员工缺乏主人公精神) B。经营品项不灵活,以贩卖商品为主,缺少集客品项。 C。不注重社会参与,社会形象差。 4。竞争对手的优势。 A。品牌。 B。完善的运作体系。 C。资金雄厚。 以上均为三段论,活学活用,呵呵。 5。风险及控制: 1。资金后续力量不足。 2。合伙人之间的理念分歧。 3。设想的集客方式失效,导致门店赢利能力差。
至于进货渠道以及价格,我想你心里应该有数了,我只说一个可能性:
任何时候你很宽松的预算之后,然后再乘以2~10之间的任何一个数字就是你未来实际可能花掉的钱。
超市运营最重要的就是快进快出,切忌堆货,有库存了赶紧想办法搞出去,不管用什么办法,促销也好,买一送一也好,亏钱卖出去也好,总之要保持资金不要断链,现金流稳定。。至于其他捆绑客户之类的,这就得看你能给你的客户提供多少附加值服务了,比如上面那位老兄说的,代缴移动话费,代缴水电然煤气费,在门口放台电视机,搞个碟片播放,吸引围观群众观看,这么做的好处是什么我想就不用多说了,总之就是要想尽一切办法,将你的超市打造成“温暖之家”。。
另外,我个人不建议同时开服装店和超市,因为你自己也说了,我没有开超市得经验,暂时还是不要分心的好,等超市稳定发展起来了,你再去开服装,客户自然就有认同感了。。。
暂时就只想到这些,有问题继续讨论。。
以上纯属个人意见。。。本回答被提问者采纳