唐朝时期的长安是历史上东方和西方商业文化交流的汇集地。在大唐长安，人们买货品有两大市场，其一位于长安城东，叫“东市”，服务于当时的达官显贵；另一个位于长安城西，叫“西市”，则服务于平民百姓，也是国际货品进入长安的通道。“西市”商贾云集，邸店林立，物品琳琅满目，贸易极为繁荣。
时间长了，人们就把到两个市场买货品称为“买东”“买西”，“买东西”一词就这样慢慢地深入人心了。
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西市始建于隋，兴盛于唐，有220多个行业，繁华程度盛极一时。当时的西市商业贸易是占地面积最大、建筑面积最大、业态最发达、辐射面最广的世界贸易中心、时尚娱乐中心和文化交流中心。
西市以其繁荣的市场体系、坚实的经济基础支撑着丝绸之路的贸易体系。 西市，既是外部世界了解长安乃至中国的一个窗口，又是东西方文化交流、贸易往来的重要平台。
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在唐代，对民间商业行为有严格的限制，长安城里的商品买卖只能在东市和西市进行。出了这两个地方，都是违反当时律法的。东市和西市同是长安城工商业市场，但由于东市西市的位置不同，所经营的商品种类也略有区别。
“东西市”起源于唐代长安并且很繁盛，对东西一词的产生有一定的影响，但是在唐代，还没有起到引领的作用。到了宋代，虽然人们经商的地点已经不在局限于东西两地；
但是东西市的概念仍然存在，衍化出了东行，西行，甚至还出现了南行、北行。经过长时间的积累，人们还是习惯东西市的概念，并且把说买物品，说成是买东西。东西也逐渐代替了“物”这个词。
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买东西其他由来的说法：
第一种说法：张骞出使西域。众所周知，张骞两次出使西域，算是第一个睁开眼睛看世界的中国人，第二次西域之行更是将东方文明带向了西方，和西方达成了通商，不仅丰富了当时人民的生活水平，更提升了东方的影响力。
正是因为和西方通商，所以才有了“买东西，卖东西”的由来。因为在当时是将东方的物品卖给西方，又买西方的物品卖给东方。长此以往，便有了买东西的说法。
第二种说法则和五行学说相关，都知道古代人对于风水是非常相信的，“买东西”这个说法的来源当然和它是密切相关的。因为在五行学说当中木金水火土和东西南北中是相对应的，东方是属木，西方是属金的，南方属火，而北方是水。
上街购物的时候，提的篮子只能装木，装金，而水和火则是装不走的，想要有金银珠宝和物品就得称为“买东西”。这便是“买东西”的由来。
参考资料：百度百科_东西
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根据资料整理，“买东西”一词始于宋朝。史料记载，有一天，南宋著名文学批评家、理学家朱熹在街上与他的好友盛温和相遇，朱熹看他手中拎着一个竹篮子，于是问道：“去做什么？”盛温和回答：“买点东西去！”朱又戏问：“你为什么不说去买南北？”盛根据“五行”中的金、木、水、火、土与东、西、南、北、中相配这个道理解释曰：东西属金木，金木两类我这篮子都盛得了；南北属水火。我这篮子可装不得呀！所以，只能买东西，不能买南北。”朱熹听后大笑曰：“你说得有道理”
后来，人们就把购买物品称之为“买东西”，沿袭至今。本回答被提问者采纳