吃牛腱子，吃多了还不长胖，大量的张肌肉。
一举两得，其实吃什么肉真的关系不大，肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好，要蔬菜和肉类一块吃 。
维生素和蛋白质一块才能增肌，如果平时吃的不多的话，建议每天早晨吃50克的蛋白粉。
牛腩里脂肪含量比较高，牛腿肉脂肪含量低，还有些有用的微量元素也相对多一些。
其实相差的那一点可以忽略。
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“我们在选油的时候，应该更多的考虑自身重视的因素。”范志红表示，针对不同人群日常的饮食习惯，油类的选择应根据自己的需求而定。
“例如西方人吃肉类较多，他们就要摄取一些富含多不饱和脂肪酸的植物油，例如豆油、葵花籽油；但若一个人主要以素食为主，他们日常的蛋白质来源已经从就花生、豆腐、豆浆等食物中获取到了，所以他没有必要再去选择豆油和花生油，他可以选择其他一些类型的油类。
如果一个人吃的海鱼、水产品比较多，那么他摄取的DHA这一类的α-亚麻酸相应足够，他就不一定非要吃亚麻籽油了。
但如果一个人基本不吃这些DHA含量高的食物，那么他就应该适当吃一些亚麻籽油。”
针对健身人群的用油建议，范志红表示：“一般来讲，健身教练都是推荐健身人士吃低脂肪的膳食。在有一定鱼、肉、奶和坚果的摄入量时，每天一两个炒菜，摄油量就够了。”
对于摄入哪一类食用油对健身最好，目前还没有标准的定论。
“但由于健身人士平时会摄入更多牛肉、鸡肉等食物，那么他可能需要适当补充一些植物性的食物，例如坚果或者豆油、花生油、橄榄油等植物油；如果平时吃鱼较少，也可以适当摄入亚麻籽油。
参考资料来源：人民健康网—健身人群需注重合理搭配饮食
吃牛肉就吃牛腩吧，里面的脂肪含量比较高，牛腿肉脂肪含量低，还有些有用的微量元素也相对多一些。
减肥其实肉最好少吃，练肌肉其实吃什么肉真的关系不大肌肉主要是看蛋白质摄入，肉吃多了也不好。
蔬菜和肉类一块吃维生素和蛋白质一块才能增肌，建议每天早晨吃50克的蛋白粉。
牛肉身上的蛋白质含量很高，而且富含人体需要的微量元素。但是总的来说比猪肉是强的多，所以牛肉吃哪个部位都不错。
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如果是一个很胖很胖的人，胖到脂肪含量男性超过30%、女性超过40%的情况。
想减肥练肌肉，那么建议先减肥再练肌肉。因为对于体重太胖的人来说，健身开始阶段建议先减肥，多做有氧运动来提高自己的心肺能力，提高自己的体能，为后期练肌肉做好准备。
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本回答被网友采纳牛肉洗尽 切小块 锅里放油 4小勺子 放葱姜蒜 出香味后 放牛肉翻炒两下 变色了 放水 没过牛肉就可以了，大火等煮开了 去浮沫，放料酒 八角 。改中小火 炖30分钟 放海带片 加盐 在炖20分钟 即可
而且牛肉是能够紧致肌肤的，一般减肥时，专家都是建议使用牛肉的。牛肉干也是没问题的！