用双面电饼铛可以做披萨饼吗？

Question

用双面电饼铛可以做披萨饼吗？怎么做啊？难道用上面的那一面把披萨的馅压住？回答问题的请负责。不要给我复制粘贴。复制粘贴我也能找到一大把。

Answer 1

用双面电饼铛可以做披萨饼，方法如下：
一、准备材料
1、调味品：番茄沙司、沙拉酱（也可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2、蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁，胡萝卜小片青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁。
二、和面：
用温牛奶适量（40度左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些），搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
三、制作：
面发酵好后，电饼铛预热，锅底刷植物油，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层，（根据自己的咸淡口味决定），再洒上蔬果类的备料，最上层摆均匀奶酪丝或奶酪小丁，烙十分钟左右即可。
四、总结：
做电饼铛披萨一定要面饼薄一点，放的蔬果粒少一点，铺均匀了，顶上的蔬菜薄薄的一层好了，不然太厚了电饼铛上盘压下来，十几分钟后就糊了，其次火力不要太大。

Answer 2

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Answer 3

我做过 用的是发面 因为发面容易熟啊 上面的馅一般都是熟的食物吧 哇用的虾仁 猪肉 鱿鱼都是煮熟的 像青椒洋葱之类的菜生的也可以吃 你如果不喜欢也可以焯一边水

Answer 4

最好不用，双面做出来的总像大饼

Answer 5

可以的。
双层加热，上面那一层也要开火。用筷子或铲子把上面那一层撑起来大约1-2厘米的空隙，让水汽出来，同时也能用热量烘烤披萨上的菜料。
没买烤箱之前，我就是这样烘烤披萨的。
唯一不好处是，面饼不能厚了，菜料、马苏里拉奶酪也不能太多。
如果想吃像必胜客一样的披萨，还是要用烤箱啊。面饼厚实、筋道，菜料丰盛，奶酪多多。
如果只是偶尔吃吃，用电饼铛也能满足，就是做的薄一点就是了。