大米粥要煮多长时间？

Question

如题所述

Answer 1

如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。

如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。

扩展资料：

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。

稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；

参考资料来源：百度百科-大米粥

Answer 2

如今养生当道，美味的大米粥究竟煮多久才最好喝？学会粥店的做法，开花快还不糊锅，绵稠好喝。孩子最近喜欢喝粥，熬大米粥的时候加一些颜色新鲜的蔬菜，看起来更有食欲，既好吃又营养。今天就给大家分享一道胡萝卜豌豆粥，需要准备的食材有：大米 半碗，豌豆米 适量，胡萝卜 1个，干虾米 适量，生姜 一小块，食用油 几滴，盐 适量，水 适量。

第一步：大米提前淘洗干净，这个时候往大米里加几滴食用油，再加足量的水浸泡2小时以上。加食用油一来是为了让大米在煮的时候更容易煮开花，二来煮粥的时候不容易糊底，口感也更好喝。这是我从开粥店的小姨那里学来的。

第二步：干虾米用温水泡半个小时，要是能买到活虾更好，去虾线后剥壳切成小丁。日常补钙，可以吃一些虾仁之类的。

第三步：生姜去皮切丝，胡萝卜清洗干净削皮，切成玉米粒大小的胡萝卜丁。孩子用眼多，平时可以吃些胡萝卜可以保护视力。

第四步：烧一锅开水，放入胡萝卜和豌豆米焯水2分钟，捞出来过凉水冲洗后沥干水分。豌豆焯水可以保持颜色翠绿，煮粥颜色好看。

第五步：就着同一锅开水，放入姜丝和泡好的虾米，大火煮3分钟，捞出过凉水沥干水分。

第六步：砂锅里重新换水烧开，放入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮10分钟。煮粥的时候可以在砂锅上架2支筷子再加盖子，可以防止溢锅。

第七步：白米粥煮到浓稠，加入胡萝卜丁和豌豆米，以及泡发的虾米和姜丝，用汤勺时不时翻动一下，防止糊底。

第八步：砂锅里的粥熬出香味，加适量的盐调味，一锅好喝的胡萝卜豌豆粥就煮好了。

Answer 3

看你用的什么锅，压力锅一般20分钟到30分钟就差不多了，电饭锅想煮的好吃一点，我一般都是一个半小时以上的。

Answer 4

一般来说米下锅水开后，小火半小时，但是实际情况是，熬得长短要看水的多少，和你要的程度本回答被网友采纳

Answer 5

大米粥要在大火烧开后小火慢慢的煮十分钟左右，米和水的比例是1:7，煮的时候要一边搅拌一边煮，然后10分钟左右，这时候的大米粥粘稠，而且不软塌，口感是最好的。