大寨黄金饼,又叫压饼。烙压饼。是山西省晋中市昔阳县特有的小吃。
大寨依托名地、名人打造“大寨”品牌。大寨,如今已成为30多种商品的、品牌,许多市场都有“大寨”牌商品销售,“大寨”这个品牌的无形资产给大寨人带来了巨大的财富,大寨核桃露、大寨牌衬衫、大寨铝塑管、大寨醋、大寨黄金饼、大寨金鹿酒等产品纷纷走出娘子关,行销全国。来大寨旅游的客人,首先要求喝大寨酒,饮大寨核桃露,吃大寨的压饼、窝头。在着力打造“大寨”经济品牌的同时,品牌所蕴含的精神价值成功将村庄转换为红色旅游景点。大寨相继建成了陈永贵墓、大寨陈列馆、郭沫若诗碑、梅花鹿场、六个纪念观景亭,开放了陈永贵故居、周恩来住址等,现在大寨已经成为一个优美的公园山村,一个成熟的红色旅游区。
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