微波炉根据不同的食物,使用方法也有所不同。
微波炉使用指南:
1、主食喷些水。
热米饭如果用大火,一般一碗饭转2—3分钟即可,如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右,热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃,另外,热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水,加热1—2分钟,才不会又干又硬。
2、汤类中途要搅拌
汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热,所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。而应该分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀,注意取出时一定要小心,避免烫伤。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。
一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右,如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
4、带皮的食物要用刀扎几个孔
加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔,否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤,鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩,同理,也不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。
微波炉使用禁忌:
1、午餐袋
纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。
2、酸奶盒
一次性塑料容器,比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里,容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。
3、水果
有些水果可能可以承受高温,但并非全部,葡萄就会爆炸还会冒烟。一定要当心。
4、铝箔
任何金属,就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉,会着火。
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