偏口鱼和蹋目鱼哪个好吃

如题所述

鳎目鱼好吃。
1、肉质方面。鳎目鱼的肉质细腻,偏口鱼比鳎目鱼肉质就有点柴,所以鳎目鱼好吃。
2、口感方面。鳎目鱼因体内胶原蛋白比偏口鱼口感顺滑鲜香,偏口鱼因蛋白比鳎目鱼少还有腥味,所以鳎目鱼好吃。
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