第1个回答 2022-10-16
问题一：腊肉怎么洗? 老腊肉洗是洗不掉的。
可以用淘米水浸泡半小时，如果是老腊肉可以放一勺醋。
煮的时候冷水下锅，煮到沸腾1、2分钟，然后把水倒掉，从新加干净的冷水煮熟。
如果你要想保存时间长一点最好就不要洗腊肉。腊肉洗完以后就不能长时间保存了。
问题二：烟熏腊肉怎么洗，怎么处理好吃 一、将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
二、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮，然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟，当然也可以是温的淘米水。
三、浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉冲洗干净，切成大块放在开水里煮20～30分钟。
四、煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便你了。
问题三：熏肉怎么洗 熏肉的清洗方法 用热水泡一会，等肉软了后，放一点点洗洁精，然后用刚丝球慢慢清理
问题四：腊肉怎么处理啊？怎么做 步骤阅读
食材
食谱热量：3460(大卡)
主料
腊肉适量
方法/步骤
1
腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。
2
然后用热水冲洗干净。
3
洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。
4
将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味，要稍微多煮一会儿，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。
5
如果是肥肉和瘦肉一起的，一般来说，要分开切，不分开切一起炒也可以，就是肥肉要煸干油分的话，瘦肉就特别干。
6
肥瘦肉如果分开切的话，先将肥肉煸炒出多余的油分，然后加入要炒的素材，放入盐炒好后，再加入腊肉瘦肉部分。
7
腊肉一般搭配蒜薹、蒜苗、洋葱来炒，这样炒出来都很好吃。
问题五：四川腊肉怎么清洗 传统是用淘米水洗，先用明火把猪皮烧裂，再用刀刮去皮绩的污物，要使劲刮哦，再用洗碗巾加上淘米水反复洗，要加热水的，传统上四川用的是干丝瓜络来擦洗的。现在农村嫌麻烦费事，直接用洗涤精或者洗衣粉来整了。洗干净后腊肉可直接煮，加上素菜，煮好后肉捞出切片，肉汤和菜单独盛出食用；也可以直接蒸熟后切片食用的，也可以直接切片加上自己喜欢的素菜爆炒的，蒜苗、辣椒是标准配置
问题六：吃腊肉时用不用洗一下 1，腊肉有风干，腌渍等
2，腊肉用清水冲洗干净
3，腊肉要好吃需蒸热，再切稍厚的片
问题七：腊肉如何清洗 先烧开水阀用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。
问题八：腊肉怎样洗干净 以下有几种都是关于腊肉怎么洗的方法: 1、先烧开水，用开水泡泡，首先可以让表面的油灰慢慢溶解一些，然后再用帕子擦洗，当然不要力气太大把香肠表面的皮都擦破了，一般换干净的热水反复洗几次就可以了。
2、冷水浸泡1天，然后用淘米水冲洗，再用清水洗净就ok!!或者你直接用淘米水泡，也可以，时间可以缩短!看腊肉情况订，不过都要再过清水冲洗! 3、腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净，先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗。然后用热水冲干净，洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。
3、首先：把腊肉皮在明火上烤、在让在热水里泡上半小时、把烤黑的肉皮用菜刀刮洗干净，清洗干净、煮上半小时、再换水煮一遍、时间稍微长一点好，那个盐味会煮出来很多，腊肉就不会很咸而且还洗得干净。
一转眼，文章又到结尾时间了，看了腊肉怎么洗之后，朋友们有没有把它记下来或者保存下来?这种方便又简单的方法都是我实践出来的小经验哦!是不是看了感觉很方便?那么，朋友们下次动手做腊肉前知道该怎么去清洗腊肉了吧，干净方便!
问题九：腊肉怎么洗才干净 不要用洗洁精洗，我也这样洗过，但洗了后腊肉就不好吃了，你可以用开水煮一会再洗，用热水洗，洗过后再继续煮，我试过的 ，这样洗得腊肉很干净哦，又不串味。
问题十：腊肉放在冰箱要清洗干净吗？ 您好，不用清洗
清洗实际上并不能带来干净，这只是心理上的作用，都知道，生水含有很多的细菌。在冰箱内的条件下，并非所有的细菌都会被冻死，那么用水清洗后浮保鲜膜或者袋子装好，就容易给细菌提供温床滋生。而且加水后，腊肉容易变质。
希望对你有用，望采纳~