柿子和牛奶不能一起吃。牛奶中的成分遇到柿子成分容易发生化学反应。柿子中的鞣酸和单宁酸会与牛奶中的钙、蛋白质、维生素C发生化学反应。这种反应会抵消牛奶和柿子的营养价值,不利于人体的正常消化吸收。一定意义上属于食物中毒。
第一.柿子和牛奶多久吃一次好?
有很多食物是和柿子相容的。柿子和牛奶虽然不能一起吃,但是错开吃的时候要注意时间。一般来说,喝完牛奶或吃了柿子后,需要15分钟才能接触牛奶或柿子。在这个时候吃两种食物会有负面影响。在不寻常的情况下,前者吃的太多,那么这个时间差自然是越长越好。时间越长,两种食物就不会混在一起,大大减少了牛奶和柿子的不良反应。
第二,误食牛奶和柿子怎么办?
误食牛奶和柿子。如果有些人没有回应,也不用担心。他们可以正常进食。但有些人喝牛奶吃柿子会有不良反应。牛奶和柿子合在一起会有白色的硬块,不利于消化。如果摄入量少,可以喝可乐缓解,如果难以消化,可以适当催吐。如果进食过多,自己无法解决,还是需要尽快去医院解决。
第三.柿子不应该和什么食物一起吃?
柿子富含鞣酸、果胶等物质。柿子是一种寒性水果,营养丰富。虽然营养丰富,但吃的时候还是要非常注意,避免乱吃引起食物中毒。当然,凉性柿子不能与其他寒性食物同时食用,因为寒性食物容易引起体寒,甚至导致食用者胃痛、腹泻。
柿子不能和酸性食物一起吃,容易发生反应。轻者,它们会抵消营养价值,重者,会发生恶心和呕吐。柿子不能和蛋白质丰富的东西一起吃。蛋白质会与酸反应形成白色固体。如果是在人体内形成的,就很难消化,容易形成结石。