怎样选购狮峰龙井茶

Question

如题所述

Answer 1

 首先，选购狮峰龙井茶要看外形。好的狮峰龙井茶的叶子色泽嫩绿，鲜嫩欲滴，外形扁平光滑，条索匀整，没有杂质和碎叶。手捏开后，叶子质地柔软，细嫩匀称，色泽鲜艳明亮，香气浓郁。
    其次，要闻气味。好的龙井茶香气清新持久，闻起来有股淡淡的杏仁香气，让人感到舒适愉悦。另外，有些龙井茶会被人为添加香精等调味料，这些龙井茶的香气往往过于浓烈，口感不佳，甚至有害健康。
    再次，品尝茶水。好的狮峰龙井茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回甘持久，茶汤入口有淡淡的甘甜味道，余韵悠长。而劣质的龙井茶则口感平淡，苦涩难喝，茶汤中还带有异味。
    最后，了解茶叶的产地、品牌和保质期等信息。一般而言，正宗的狮峰龙井茶产自浙江省杭州市狮峰山一带，而且每年春季的茶叶品质最佳。