空气炸锅质量比较好的品牌有飞利浦空气炸锅和九阳空气炸锅等。
1、飞利浦空气炸锅
作为全球知名小家电巨头，飞利浦空气炸锅的技术实力还是可圈可点的，它的核心优点就是它专利RapidAir技术，可使炸篮中原料周围的热空气高速循环，能快速烹制好食物。
独特的海星底盘，能加快内部空气流动，让食物加热又快又均匀，迅速锁住食材内部水分，口感鲜嫩多汁。而且还有个优点，中途也不需要把食材翻面，通过屏幕就可以调节每种食物的温度和烹饪时间。
2、九阳空气炸锅
以豆浆机著称的九阳电器，在空气炸锅这个细分领域也不遗余力，国内空气炸锅专利申请量最多，市场占有率第一，相比合资品牌飞利浦，国产货依然一如既往的性价比出色。炸锅颜值高，5.5升大容量，采用可视透明耐高温玻璃，照明的灯可自己控制开关，方便观察烤制状态，触控屏操作，最关键的一点，烤锅是可以拿出来清洗的，烤架和锅都特别好洗。
使用空气炸锅时注意事项：
1、增加安全距离：在使用空气炸锅时，请确保周围没有易燃物品，并保持足够的安全距离，以防止炸锅过热引起火灾或其他危险。
2、使用稳定的表面：将空气炸锅放置在平稳、稳固的表面上，以确保设备不会倾斜或摇晃。
3、避免水和液体接触：空气炸锅的热风循环系统不适合加水或液体。在使用过程中避免食物表面有水滴或油滴，以免引起危险。
4、不要过度填满：不要过度填满空气炸锅的篮子，以免食物无法均匀烹饪或可能导致食物溢出。
5、定期清洁：在每次使用后，务必清洁空气炸锅。按照制造商的指示，完全冷却后，使用温和的洗涤剂和温水清洗所有可拆卸部件，确保设备保持清洁和卫生。
6、小心烫伤：空气炸锅在使用过程中会产生高温，所以务必小心避免手部接触炉体或篮子等热表面。在打开设备和取出烹饪完成的食物之前，等待足够的冷却时间。
7、注意食材选择：空气炸锅可以用于烹饪各种食材，但某些特定的食材，如大块的肉类或带有骨头的食物，可能需要额外的烹饪时间或提前处理，以确保食物完全熟透。
8、按照说明操作：请仔细阅读空气炸锅的使用说明书，并按照指示正确操作设备。不要随意更改设置或尝试使用不适合的食材或容器，以免引起故障或安全问题。
以上内容参考： 百度百科-九阳
1、更加健康，空气炸锅有时候不需要油也可以做出美食食物，油脂低还健康。
2、操作便捷，省时省力，不用像传统的油炸食物流程那么繁琐、费事。
3、空气炸锅大部分是有不沾涂层的设计，清洗更加方便。
4、空气炸锅省油且口味好，比传统油炸的更好吃更美味。
5、功能丰富可定时，不需要每时每刻都守护在锅炉旁，可以有事情去忙其他的。