椰奶清补凉制作方法：
材料：椰奶、棉糖、吉利丁粉、西米等。
1、首先就是需要现在吉利丁粉当中加入4倍的温水，然后不断的将其进行搅拌，让水分能够完全渗透到内部当中，将吉利丁粉完全的软化。
2、然后就需要将椰奶、棉糖两种材料放入到锅里面，用中火不断的熬煮和搅拌，直到棉糖被完全融化之后，才能够关掉炉子。
3、接着就是将已经被软化的吉利丁粉放入倒其中坚持搅拌一段时间，让其能够被完全融化在混合物当中。
4、在三者完全溶解、融合在一起之后，就需要用筛子过滤下倒入杯子里面，最后用保鲜膜封好之后，直接放在冰箱里面让其凝固。
椰奶清补凉具体的制作方法就是上述所介绍的，这是相对比较简单的一种办法，当然还有其他的制作步骤，如果喜欢的话也可以多去了解看看哦。
清补凉的椰奶怎么做，清补凉的椰奶怎么调
清补凉在高温季节的时候是非常不错的一个甜品，尤其是对于广东、海南等地区的人来说，基本上都是每天都会吃这个东西，如果想要清补凉好吃的话，椰奶调制就是非常关键的，那清补凉的椰奶怎么做，清补凉的椰奶怎么调？
清补凉的椰奶详细制作步骤介绍;
1、需要买一个新鲜的椰子，然后用刀将其劈开，将椰子水取出来放在容器当中，同时还需要用勺子将椰子壳里面的椰肉挖出来，冲洗干净之后直接放入到榨汁机当中。
2、之后在榨汁机里面放入一定量的白糖，这个根据个人口味来添加，喜欢甜一点的就多加一点，不喜欢的就稍微加一些，然后还需要放入热水，具体的量也是没有要求的，还是看个人口味。
3、直接让榨汁机开始工作，一般等个几分钟之后椰奶就做好了，在倒出来之后可以看看其粘稠度，如果觉得太浓了就可以在加入点热水进行搅拌，让其变得稀薄一点。
清补凉的椰奶相关制作过程就是上述所介绍的，其实还是比较简单的，大部分人看过一次之后就能够顺利完成制作，当然如果有其他的办法制作也是可以的。
做清补凉用椰浆还是椰子粉，椰子粉可以代替椰浆吗
夏天的清补凉是一款非常多人喜欢的甜点，当遇到周末休息时间的时候，很多人都会自己在家开始制作，其中需要用到的椰浆可能买起来不是很方便，所以很多人想用椰子粉进行代替，那做清补凉用椰浆还是椰子粉，椰子粉可以代替椰浆吗？
清补凉正规做法的话，都是直接使用椰浆进行制作，但如果是为了方便也是可以使用椰子粉进行代替的。椰子粉都是用新鲜椰子直接榨取得到的新鲜椰浆，之后为了增加其保质期，所以采用喷干法将其做成了粉末状的，在制作过程当中没有椰浆直接使用椰子粉也是一样的，只是需要先用牛奶、水淀粉、凉白开将椰子粉进行冲开，这样粘稠度和形态就和椰浆差不多了，在口感方面也是非常不错的。
清补凉制作：首先就是将芋头、汤圆、绿豆等放在水里面煮熟捞出来，然后准备好红糖水，然后将上述食材、红糖水以及椰浆混合在一起加入冰块，一碗冰霜的清补凉就做好了。
做清补凉的材料和方法有很多，不同地区所用的方法、食材等都不一样，大家也可以根据自己的喜好、现有材料等进行更改。