莲子心对人体的好处有很多，那么莲子心该如何吃呢？婆牙龈疼痛上火，就在家里种了莲子出了莲心，用开水冲泡着喝，牙龈疼痛。它是莲子中心的绿色胚胎，味道苦涩，具有清热、固精、安神、强心的功效。莲子心克用开水浸泡后饮用，可治疗高热引起的烦躁不安、神志不清和梦遗等症状。还可用于治疗高血压、心悸和失眠。
莲子心味道很苦，但有明显的强心作用，能扩张周围血管，降低血压。还有很好的去心火的效果，治疗口舌生疮，帮助睡眠。莲子有补益心肾、健脾止泻、固本培元和安神的功效。炙阳如火，心如油烹肺如焦。外面天气炎热，容易导致心火旺盛，最明显的症状是口舌生疮，小便发黄，心情烦躁，血压升高等。为什么要问以解忧呢？莲子心无疑是最好的选择。那么，如何选购好的莲子心呢？
莲子心是莲科植物成熟种子中的干燥嫩叶和胚根，又称 "莲心"，味苦，性寒。具有清心安神、沟通心肾、涩精止血的功效。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血等症。莲子心的外观比较明显，略呈细圆柱形，"嫩叶青绿，一长一短"，卷成箭形，前端向下折，可见两片嫩叶之间的小胚。胚根圆柱形，黄白色。质地脆，易折断，断面有数个小孔，这些特征可以作为鉴别莲子心的基本依据，但要买到优质的真品，还需要往下看。
最后一点是最难的，当然也是最重要的，因为提炼出来的莲子的苦味要小得多，而且几乎完全是芳香的。所以，买一两颗放在嘴里嚼一嚼，喉咙里瞬间苦涩的就是没有提取过的。莲子心做成的汤，颜色鲜黄，味道醇厚，口感清爽。除了清心火，莲子心还有明显的强心作用，能扩张周围血管，降低血压。因此，它是夏季的一味好中药。最后附上一个简单而常用的配方：莲子心夏枯草饮：莲子心10克，夏枯草30克。煮水喝。此莲子心清热，夏枯草清热。用于高血压、心烦、发热、头晕、头痛。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答