冻饺子怎么煮不破？

Question

如题所述

Answer 1

冻饺子怎么煮不破皮，温水下锅，锅里水响，开始冒小气泡，温度基本达到八十度了，冻饺子无需解冻，直接下锅。饺子下锅后，用勺背轻轻推动锅里的水，带动饺子转动，防止饺子互相粘连或是粘到锅底，大火快煮让饺子浮上水面，待锅里水开，点些冷水，并转中小火慢煮，待饺子皮不发白时，就煮熟了。

Answer 2

冻饺子怎么煮不破

1、我们煮饺子的时候水要是多了，就是加入适量的盐，这样是可以增加饺子皮的耐煮力。

2、等到水沸了就是将饺子放到锅里面，而且是要不断的搅拌，这样是可以防止饺子粘锅。

3、不要等到水沸腾的太厉害了，否则就是会使得饺子容易破掉，在水开之后，添加少许的凉水，等到水开之后，然后再加入凉水。

4、我们煮速冻饺子是要观察饺子的形态，饺子下锅之后就是会慢慢的变软，如果饺子是漂上来了，如果饺子皮凹凸不平，就是表示饺子已经是熟了。

5、速冻饺子冻的时间是不能够能够太长的，饺子皮的水分是会蒸发掉的，饺子也是不容易煮熟的，而且是会有点夹生，我们就是不适合用大火猛煮，是要用中小火慢慢的煮煮饺子。