谷氨酸解释是什么

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如题所述

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谷氨酸的词语解释是：谷氨酸gǔ’ānsuān。(1)2-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体，通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在，由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取，也可由发酵来制得，它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。
谷氨酸的词语解释是：谷氨酸gǔ’ānsuān。(1)2-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体，通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在，由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取，也可由发酵来制得，它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸。注音是：ㄍㄨˇㄢㄙㄨㄢ。拼音是：gǔānsuān。结构是：谷(上下结构)氨(半包围结构)酸(左右结构)。词性是：名词。
谷氨酸的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释【点此查看计划详细内容】
谷氨酸谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。
关于谷氨酸的成语
透骨酸心拈酸泼醋狗恶酒酸甜酸苦辣惨雨酸风尖酸刻薄在谷满谷拈酸吃醋
关于谷氨酸的词语
甜酸苦辣狗恶酒酸穷酸饿醋拈酸吃醋透骨酸心咸酸苦辣攻苦茹酸尖酸克薄惨雨酸风拈酸泼醋
关于谷氨酸的造句
1、本文研究了用液膜法提取浓缩谷氨酸。
2、磨菇、奶酪和西红柿里也含有大量的谷氨酸盐，正因如此，它们常被特别用来为其他食物增加味道。
3、在每一个主要人体器官中都有谷氨酸受体。
4、目的：研究致痫剂马桑内酯对谷氨酸摄取和释放功能的影响，以探讨马桑内酯致痫的可能机制。
5、谷氨酸是一重要的化合物，主要用发酵法生产，玉米、小麦、甘薯、大米、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜等是发酵生产谷氨酸的淀粉质主要原料。
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