手术后可以吃葱姜。
葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”，是人们日常生活中不可缺少的调味品。正确食用葱姜蒜，可以起到预防疾病、增强体质的作用。
葱中的有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。此外，葱能促进血液循环，改善神经系统功能，对预防心血管疾病、记忆力下降均有一定的功效。
蒜中的大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能，它所含微量元素硒、锗等都具有抗癌作用。
姜中的姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。另外，葱姜蒜有很强的抗氧化性，烹调时，加一些葱姜蒜有利于延缓并减少维C被破坏。
扩展资料
手术后忌口食物：
1、菌类食物
在我们的生活里，比较常见的食用菌类有蘑菇或者香菇，这些食物都会导致身体里面阳气上升，触发肝阳失衡导致的头痛，目眩等疾病，另外还会诱发皮肤出现脓疮。
2、家禽类食物
在我们的生活里，比较常见的家禽类食物主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡爪以及鱼肉。这些食物都容易导致肝脏的负担加重，另外还容易诱发皮肤出现炎症。
3、果品类食物
很多的果品类食物也是手术以后的禁忌，例如桃子或者芒果，吃太多桃很容易生热，多吃杏还容易伤筋骨。平时可以多吃一些养胃的水果，例如苹果或者香蕉，香蕉含有比较丰富的钾元素，对于刚刚做完手术的患者朋友们来说，有比较好的补养作用。
4、海腥类食物
对于有过敏体质的人，最好还是少吃一些海鲜类的食物，例如虾或者螃蟹，这类食物大多数属于偏寒性的，对于体质比较敏感的人，容易引发哮喘或者荨麻疹。同时，海鲜类的食物很容易引发毒疮等皮肤疾病出现。
5、蔬菜类食物
很多人都知道，蔬菜水果对身体非常有好处，含有大量的维生素。但是有一些蔬菜会导致皮肤的炎症症状加重，例如竹笋，芥菜以及南瓜和菠菜，这些食物都是偏热性的食物，吃多了就会导致毒疮的症状加重。
参考资料来源：人民网-健身知识：吃好葱姜蒜 病痛少一半
参考资料来源：人民网-做手术后不能吃发物？术后5个饮食禁忌要避免
指导意见：
做完手术后可以多吃点蔬菜水果，饮食要清淡，尽量不要吃葱姜蒜，等刺激性的东西。本回答被网友采纳