羊棒骨怎么做好吃 香辣烤羊棒骨的做法

Question

如题所述

Answer 1

香辣烤羊棒骨的做法
食材
主料
羊棒骨
1000g

辅料
盐
适量
生姜
2片
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
辣椒面
适量
孜然粉
适量

步骤

1.用清水把羊棒骨洗干净；

2.羊棒骨焯水，倒去血沫；

3.把花椒，生姜，草果，八角，桂皮，香叶装在料盒里；

4.高压锅中放入羊棒骨，加入清水，老卤汤；

5.再加盐，料盒；

6.高压锅煮30分钟，羊棒骨煮熟捞起；

7.烤盘铺上锡纸，摆上羊棒骨，用刷子在表面刷上辣椒粉，孜然粉；

8.烤箱预热好，180度，中层，上下火，20分钟。
小贴士
1、羊棒骨焯水，倒去血沫；
2、高压锅中加入清水，放入羊棒骨，老卤汤，盐，料盒；
3、烤盘铺上锡纸，摆上羊棒骨，用刷子在表面刷上辣椒粉，孜然粉；
4、放入烤箱，180度，上下火，中层，20分钟，烤至表面微黄。