台湾水果凤梨释迦籽能吃么

Question

Rt

Answer 1

不能。

释迦果的种子不可以吃，释迦果一定要软熟的时候擦可以吃，如果买回家时生硬无比，那么可以用报纸包裹，喷洒一些水，放置两三天，待到两三天后变得柔软后，便可剖皮食用，味道鲜美。

释迦果性温，虽然甜度高但是有一些涩口，并含有鞣质，所以不要与乳制品或者高蛋白一起吃，会容易产生难以消化的结块。

扩展资料：

注意事项：

1、释迦果的果壳和黑籽是不可食用的，果壳发黑的释迦果也是完全可以食用的，而且口味更佳。

2、普通人均可食用释迦果，糖尿病患者也无须忌食，因为释迦果中的糖类对血糖的影响微乎其微。

3、释迦果也非常适合孕妇食用，但必须注意不能吃的太多，因为吃多了容易上火。

4、由于释迦果中含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

参考资料来源：百度百科-释迦凤梨

Answer 2

释迦，又名番荔枝，因外形极似释迦牟尼佛像头部而得名，主要产自台湾台东，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦鲜美香甜，口味非常独特。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。

营养价值：热量高营养足，维生素C含量高，补充体力、增加元气、养颜美容、能提升免疫力、有助于改善关节炎与腹泻下痢。

 每100g含：热量77Kcal、水分78.7g、粗纤维1.1g、粗脂肪0.6g、烟碱酸0.8mg、钙17mg、钾250mg、镁32mg、维生素C 43mg、蛋白质1.4g。

最佳食用方式:冰凉后食用风味更佳，亦可去籽加牛奶打成果汁食用

追问

里面的籽可以炒来吃么

追答

好吧，这个我真的不知道

Answer 3

我听台籍主管说过，有两种名称类似的水果，但是吃起来完全不同。
1.凤梨释迦：为释迦的一种，有菠萝的香味，里面的黑籽是不可以吃的！
2.释迦凤梨：为菠萝的一种，但可以像释迦一片一片的拨开，果肉非常甜，有释迦淡淡的香味！
希望以上的说明对你有所帮助！本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

释迦，又名番荔枝，因外形极似释迦牟尼佛像头部而得名，主要产自台湾台东，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦鲜美香甜，口味非常独特。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。
营养价值：热量高营养足，维生素C含量高，补充体力、增加元气、养颜美容、能提升免疫力、有助于改善关节炎与腹泻下痢。
每100g含：热量77Kcal、水分78.7g、粗纤维1.1g、粗脂肪0.6g、烟碱酸0.8mg、钙17mg、钾250mg、镁32mg、维生素C 43mg、蛋白质1.4g。
最佳食用方式:冰凉后食用风味更佳，亦可去籽加牛奶打成果汁食用 追问里面的籽可以炒来吃么