鲑怎么读

Question

如题所述

Answer 1

鲑的读音：guī。

三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。

营养成分

养殖三文鱼和挪威三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。

据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。

古代传说中的一种有翼发光的飞鱼，又东南二百里曰子桐之山子桐之水出焉，而西流注于余如之泽，其中多鲑鱼其状如鱼而鸟翼出入有光其音如鸳鸯见则天下大旱。

鲑字组词及解释:

1、鲑珍：泛指山珍海味。泛指山珍海味交广市鲑珍。

2、鲑冠：古代楚冠名，《战国策·赵策二》“黑齿雕题，鯷冠秫缝，大吴之国也”。

3、鲑鱼：鳜鱼，《青山常在水长流》：“野鱼生长力强，鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生”。

4、鲑菜：古时鱼类菜肴的总称。

5、鲑膳：犹菜肴，《魏书·毕众敬传》：“前后州将以义儁兄弟善营鲑膳，器物鲜华，常兼长史，接宴宾客”。