吃什么，其实要看自己的心情，心情好，吃什么都美味呢。另外，如果和自己喜欢的人一起吃，什么都好吃的。^_^是不是呀，O(∩_∩)O 哈哈~~
就今晚而言，是什么菜谱，可以根据你的口味和饮食偏好来定制和选择哟，
以下提供几款不同风味的家常美食建议：
1. 酸辣土豆丝
材料：土豆、干辣椒、花椒、葱姜蒜、白醋、白糖、食盐、香菜
做法：土豆切细丝，用清水浸泡去除淀粉。热锅凉油，下花椒粒爆香后捞出丢弃，再放入干辣椒段、葱姜蒜炒香，随后加入土豆丝快速翻炒至断生，调入适量的白醋、白糖、食盐调味，最后撒上香菜段即可。
2. 红烧排骨
材料：猪小排、老抽、生抽、细砂糖、生姜、八角、香叶、料酒、清水、食盐
做法：排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干。锅中留底油，加入砂糖炒化成红色糖色，放入排骨均匀裹上糖色，然后加入切好的姜片、八角、香叶翻炒，烹入料酒，加老抽、生抽调味上色，倒入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖至排骨软烂，加盐调味，收汁后即可出锅。
3. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、生姜、大葱、料酒、蒸鱼豉油、食用油、香菜
做法：鲈鱼清洗干净，在鱼身上划几刀便于入味，放上姜片和葱段，淋上料酒腌制片刻。蒸锅烧开水后放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整时间）。取出鱼，倒掉多余的水分和姜葱，重新铺上新的葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油，最后点缀上香菜即可。
4. 蒜蓉西兰花
材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精、食用油
做法：西兰花切成小朵，用开水焯烫至断生，保持色泽鲜艳和口感脆嫩。另起锅热油，将剁好的蒜蓉炒至微黄飘香，然后加入焯好水的西兰花快速翻炒，调入盐和鸡精调味，炒匀后装盘。
以上就是几种简单易做的家常菜谱，每一道都是美味又营养，可根据个人喜好选择制作。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考