食物分类及保健提示

Question

如题所述

Answer 1

本文将介绍常见食物的分类及保健提示，帮助读者更好地了解食物的营养成分和保健知识。
🥛乳类与乳制品
乳类与乳制品包括牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳等。
🥦蔬菜类
蔬菜类包括芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
🐟鱼、虾等水产品
鱼、虾等水产品包括鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
🍖肉类与禽蛋
肉类与禽蛋包括羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
🥜水果与干果类
水果与干果类包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
💡保健提示
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。有条件，有保健意识的话，可以给孩子补一些营养保健食品，如安利的儿童CD钙镁片。