有这么一种茶, 产量稀有,全世界仅台湾少数地区生产

如题所述

在全球范围内,有一种茶叶因其稀有而珍贵,仅在台湾新竹县的峨眉、北埔等地有限量生产。这些茶园坐落在海拔600-700米的生态丘陵地带,远离城市的工业污染,独特的气候条件——春夜冷日暖,使得茶叶品质出众。这种茶,被称为天蜜,又名东方美人。

东方美人茶的采摘过程极其讲究,全程手工,采茶期短至7天,专业采茶师每天的收获量也只有2斤,每斤茶叶需精选80000朵茶芽。其外观引人注目,茶叶白毫丰满,叶身呈现出五色交织,散发出浓郁的果香或蜂蜜香,西方茶客誉为"东方美人"。

泡制后的茶汤色泽红橙金黄,具有琥珀般的光泽,茶香中蕴含熟果和蜂蜜香,口感甘醇滑润,是台湾乌龙茶的顶级之作。由于自然环境和非化学干预的种植方式,东方美人茶的产量极为稀少,被誉为"天蜜",象征着其独特的价值和珍贵性。

天蜜的独特风味源自其特殊的制茶过程。在每年的芒种和端午前后,茶树嫩芽经茶小绿叶蝉吸食,茶叶中的茶氨酸和氧化酶类含量增加,增加了茶叶发酵的独特风味。为了保护小绿叶蝉,茶园在整个生长过程中严禁使用农药,确保了天蜜无农残,安全健康。

此外,天蜜富含茶多酚,能提升脂肪分解并降低胆固醇,有助于降低血压、抗氧化,延缓衰老,甚至具有防癌的功效,使其成为一种具有多重健康益处的珍贵茶叶。
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