冬天羊排煲什么汤最好

Question

如题所述

Answer 1

羊肉白萝卜汤的做法步骤

1

羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟；



2

焯过的羊排再冲洗干净；



3

将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水；



4

再加入姜片和大葱；



5

按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；



6

揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块；



7

再加盖继续炖煮十分钟；



8

最后加入盐和胡椒粉调味即可；



9

端上桌了；

小窍门

1. 羊排要冷水下锅焯煮， 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥； 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净； 2. 先炖煮羊排至六、七成熟， 再放入白萝卜进去炖煮， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。