为什么脂肪比蛋白质释放更多能量

如题所述

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推荐答案 2012-02-05

这个要用到化学知识了，单位质量内H.C在同比的其它元素含有更多的共价键，这些共价键发生氧化反应释放出来很多的能量！脂肪主要是c.h元素比较多，蛋白质也有c.h，但是还有N等其它元素！所以同等质量是脂肪的能量最多！

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第1个回答 2012-02-05

主要是脂肪的化学组成中含有较多的C,H元素，从而消耗较多的氧（呼吸作用），进而释放大量热能。

第2个回答 2012-02-05

因为脂肪的H含量多，而同质量下氢氧化释放最多能量。
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第3个回答 2012-02-05

脂肪中碳氢元素比重达

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糖类,脂肪,蛋白质哪个为人提供的能量最多?答：H]，与氧气反应后生成水来实现的。脂肪中含有较多的氢，因此其释放的能量也更多，但是人体主要还是通过糖类供能，多余的将被转化为糖原和脂肪储存下来。因此，脂肪是良好的储能物质。蛋白质一般不为人体提供能量，摄入体内的蛋白质将会被分解成氨基酸，直接被细胞利用合成必要的酶或其他结构蛋白。

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