作为食品行业的从业者，你对大众选购食品有什么建议？

Question

如题所述

Answer 1

看配料表：很多人在选购食品的时候虽然也会仔细查看配料表，却对其中之“奥秘”不太懂。比如相同类型的食品，配料几乎一模一样，只是排序不一样，两者有何差别？根据《预包装食品标签通则》的规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。

Answer 2

低糖低盐低脂高膳食纤维，食物来源广泛丰富，尽量吃新鲜的，学会看营养标签，有一些必要的营养常识，能通过观察自身的状态来调节自己的饮食。

Answer 3

散装的米面油不买，因为家里是食品相关行业的，所以基本上家里用的米面油品质都很好，基本上没有自己买得需求，而且我每次去超市基本上都会玩儿散装大米豆子什么的，所以，别跟我说什么“己所不欲，勿施于人”，但是我对散装粮油真的怀有很大的恶意。

Answer 4

不看广告，抛去情怀。比如：有机不比非有机好多少；各种十几块、几十块的水没比两块钱的怡宝好多少；无食品添加剂不代表更健康；海藻碘盐不比一块五一包的碘盐好多少；压榨不比浸提好多少。

Answer 5

不要买乳饮料。且不说大多数乳饮料都是添加剂和乳化剂做成的，就算是放了牛奶，也是最次等的牛奶。