图中的大米发霉了吗？

Question

家里有袋大米放了接近一年，今天开封后发现大米胚芽处有黑点，请大家帮忙看一下大米是不是发霉，能不能吃？

Answer 1

这不是发霉了，是米里面长了蛀虫，就是我们常说的米虫，专门吃大米的，会把大米里面的掏空吃完只留下外面的一点，你注意看米里面会发现一层灰，那就是虫子掏出来的，这种米已经不好吃了。

Answer 2

无法根据一张图片判断大米是否发霉。以下有几种方法可以判断：
1. 闻一闻：如果闻到大米有一种糠酸味，这就是发霉变质的征兆。
2. 看一看：变质大米色泽发暗、无光泽，表面湿润却毛糙不光洁，大米侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，犹如筋纹。
3. 握一握：用手抓起一把大米握紧，如果成团，那就说明大米受潮了。
综上，要结合以上几种方法综合判断大米是否发霉，建议在购买时选则干燥通风的储存环境。

Answer 3

感觉发霉了。
可能是晒稻谷的时候没有晒好，太阳不大，晒不充分。
这样吃会肚子不舒服。