开胃又下饭，隔三差五给孩子吃，比放肉炒好的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

我今天为大家推荐的这一道“耗油平菇烧茄子”就这样一道全素的菜，没有一点肉，但是味道确实是很美味，且十分营养成分。这道菜的重要食物是蘑菇和长茄子，香菇素有“土特产”的美称，美味可口，香味沁人心脾，营养全面，具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种微量元素和多种营养元素的特征，经常吃能提高免疫力、减缓衰老、防癌抗癌、降三高等作用。

而茄子是不可多得的蓝紫色蔬菜水果之一，含有维生素P和维生素等，经常吃能延缓衰老、降胆固醇、保护心血管、防直肠癌、清热去火等作用。将它俩配着一起烧，烧时加入些耗油来提鲜调料，那样烧好一点的长茄子柔软糯边有味道，平菇香醇美味丝滑，虽然这道菜并没有加一点肉，却吃着却比肉还需要美味可口，且多吃素菜使我们营养成分更平衡，使我们人体维持更加健康状态。长茄子和它天生一对，消食又下饭菜，宁愿不吃肉也需要吃它，好吃极了，隔三差五给孩子吃。下面来来给大家详解“耗油平菇烧茄子”的具体方法。

【耗油香菇烧茄子】

制做：1.备好原料；2.长茄子切成片后放入少量盐拌匀腌渍一下；3.略微出浆后拌入适量木薯淀粉，使其均匀的包裹在长茄子表面；4.热锅凉油，放进茄子片进锅煸炒；5.煮至长茄子表层略微变黄后放入香菇片进锅煸炒；6.煸炒几下后.添加1勺生抽酱油炒匀；7再倒入1勺耗油炒匀；8.煸炒两下后放入少量盐调料；9.摆入盘里，上洒葱段。小提示：1.长茄子首先用少量盐略微腌渍出浆，再倒入木薯淀粉把它表层裹上一层，那样给我长茄子穿层”外套“，能够避免长茄子去油；2.先把长茄子表层小火煎略微变黄，再放入香菇片进锅煸炒，炒时加入生抽酱油和耗油调料；3.炒过后再倒入盐等炒匀就可以。

Answer 2

茄子，西兰花，黑木耳，竹笋，蘑菇，这些食物非常有营养，而且特别下饭。

Answer 3

小炒香干需要食物：豆干，猪肉丝，米酒，辣椒，苋菜，蒜，辣椒干，盐，味精，生抽酱油，耗油，十三香，白砂糖。美味可口作法1猪肉丝放盐，米酒各一勺，木薯淀粉小勺，抓拌匀。加一点油，再次抓匀腌渍15min。

Answer 4

银耳红枣汤非常的滋补，有营养，能够帮助孩子们更好的消化补充营养。