锅烧干了又马上加水了可能会导致水乱跳。烫伤周边的人员。
具体原因:锅烧红的时候,突然遇到冷水,等同于淬火,对锅的质量和寿命很大的损伤。会产生危险。烧干的锅温度很高,加水容易被溅起的水烫,等冷就行。
水烧干了,不要直接往锅里加水,而是应该先关燃气,再加水。锅烧干后如闻到有臭鸡蛋一样的气味,很可能是燃气泄漏,此时千万不要开关任何电器,避免产生电火花。冰箱一般都放置于厨房,如果发生燃气泄漏,冰箱的启动也可能会引起爆炸,应该到室外电闸处切断电源。
不锈钢锅烧黑了的清理方法:
1、用香灰,先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦。注意平时积累的香灰一定要保持干燥。
2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开,锅的糊底很快就会去掉。