用料
豆腐皮 1张
蒜 5瓣
鸡精 一勺
白糖 一小勺
醋 1-2勺
盐 一小勺
青椒 2个
辣椒面 2勺
孜然 1勺
葱花 少许
凉拌豆腐皮的做法
豆腐皮切丝，用热水烫一下
青椒切圈，蒜切片，葱切葱花
将切好的青椒 ，鸡精，盐，糖，孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花，两勺辣椒面，蒜片。
烧花椒油，豆腐皮吃油 因此油可稍多一点，油热后倒在菜上
最后浇点醋，少许酱油，拌匀开吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-04-01
用料
菠菜 1把
胡萝卜 30克
豆腐皮 1张
干红辣椒 1个
蒜末 3瓣
熟白芝麻 适量
味极鲜 15克
芝麻香油 5克
蚝油 15克
陈醋 15克
鱼露 15克
白糖 5克
盐 适量
玉米油 20克
熟白芝麻 适量
做法步骤
1、菠菜洗净，焯水
2、胡萝卜，洗净切丝，焯水
3、豆腐皮切丝
4、放入开水里焯水，并沥干水分
5、接下来做个汁，干辣椒，蒜末，味极鲜，蚝油，陈醋，鱼露，白砂糖，拌匀，淋上烧热的玉米油。
6、将焯水后的菠菜、胡萝卜和豆腐皮放入盆内，然后加入酱汁，最后撒白芝麻。
7、拌匀开吃
菠菜 1把
胡萝卜 30克
豆腐皮 1张
干红辣椒 1个
蒜末 3瓣
熟白芝麻 适量
味极鲜 15克
芝麻香油 5克
蚝油 15克
陈醋 15克
鱼露 15克
白糖 5克
盐 适量
玉米油 20克
熟白芝麻 适量
做法步骤
1、菠菜洗净，焯水
2、胡萝卜，洗净切丝，焯水
3、豆腐皮切丝
4、放入开水里焯水，并沥干水分
5、接下来做个汁，干辣椒，蒜末，味极鲜，蚝油，陈醋，鱼露，白砂糖，拌匀，淋上烧热的玉米油。
6、将焯水后的菠菜、胡萝卜和豆腐皮放入盆内，然后加入酱汁，最后撒白芝麻。
7、拌匀开吃
相似回答