食用油健康排名前十食用油：
1、猕猴桃籽油
猕猴桃籽油是以猕猴桃籽为原料，经压榨或超临界萃取加工而成的植物油脂，除富含亚油酸、α-亚麻酸等多不饱和脂肪酸外，还含有维生素E、铜、锌、硒、铁等矿物元素。
2、亚麻籽油
吃什么油最健康排行榜第二名的是亚麻籽油，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。
亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，而亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，营养价值较高，通话四烟点较低，加热时非常容易冒烟，所以适合凉拌食用。
3、紫苏籽油
紫苏籽油在食用油健康排名表中位列第三，紫苏籽油中亚麻酸含量为核桃油的5-6倍，是橄榄油的50倍以上，一瓶苏籽油的亚麻酸含量相当于六瓶核桃油或五十瓶橄榄油中亚麻酸含量。
4、奇亚籽油
奇亚籽油是最健康的食用油之一，是用奇亚籽精炼而成，它含有奇亚籽的种种营养素。因为奇亚籽油是油脂的状态，只要平常用油的地方，都可以使用奇亚籽油，可以用奇亚籽油代替日常食用油，比如在做菜的时候放一些、制作面包时使用、做蔬菜沙拉的时候放一点等等。
5、葵花籽油
葵花籽油是最常见的食用油之一，在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸。
6、橄榄油
食用油健康排名前十名中一定会有橄榄油，在地中海沿岸国家有几千年的历史，橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。
7、榛子油
榛子油是最健康的食用油之一，它是从榛子树的成熟果实中提取出的植物油脂，是一种高级食用油，含有十几种人体必需的氨基酸，其中有八种是人体正常代谢时必需的营养成分，赖安酸就是榛子油中最重要的存在。
8、山茶籽油
山茶籽油是我国最古老的木本食用植物油之一，世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。山茶籽油不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之冠，含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。
9、杏仁油
杏仁油也是一种健康的食用油，富含蛋白质、多种矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维和人体日常所需的其他微量元素。杏仁油主要营养成分为油酸和亚油酸，两种含量总和为95%，而且含有一种能够抗癌的活性物质苦杏仁甙。
它不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，不过添加食物温度不宜超过60度为佳，适合直接在菜肴中搅拌。
10、酪梨油
酪梨油也就是常说的鳄梨油、牛油果油，它从干燥的果实压榨而来，营养素丰富、质地较重，富含多种维生素和不饱和脂肪酸，而且还含有大量金缕梅及卵磷脂。酪梨油的好处更在于它的高烟点和中性风味，非常适合炒菜。