自热小火锅里的加热包在未打开之前可以放到冰箱，平时如果没吃的话，放在室温就可以了，没有必要放在冰箱里面。冰箱不是保险箱，特别是冷藏状态的那一个格子会是很大的问题。4℃情况下，如果密封不严，难免会继续感染新的有害微生物。而有些微生物仍然会在没吃完的菜里面繁殖。
最好的建议就是，没有吃完的自热火锅还是不要放在冰箱里继续吃了。如果要继续存放，那最好把这个用锅煮开再存放，自热火锅的配料，在开封之前其实是处于长期储存的状态，但是在开封之后就变成了街边的凉菜了，随时都有感染微生物的风险，而且感染的程度可能会很高的。
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使用原理：自热火锅不用火也不插电，它主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。但这种方便食用的热食中隐含着不小的安全风险。
网上有不少关于自发热火锅使用时报警器会报警的报道，还有消费者将使用自热火锅时，引发燃气报警器持续报警的视频发到了短视频平台上。 发热包发热的时候，会产生微量的氢气，因为氢气导致烟感器报警。氢气是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。
以上内容参考：百度百科-自热火锅
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