第1个回答 2020-10-10
海带是一种常见的海藻,也是家喻户晓的海产品。它富含碘,碘是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于甲状腺素作用而形成的。因此多吃海带能润肤护,让女性更美丽;同时碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。也正因为碘含量高,所以甲亢病人尽量不吃,以免加重病情。
红烧肉炖海带,味道香,海带也入味。
食材明细
五花肉、海带、植物油、料酒、酱油、盐、八角、花椒、姜、大蒜。
1、 五花肉清洗干净
2、切成2、3公分的大块,块大吃着才香
3、炒锅中倒少许油,将肉块倒入锅中,中火不停翻炒
4、待肉块变硬,出汤出油后,加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味
5、倒入适量的酱油炝出香味,再倒入足够量的热水,别再翻动肉块了,防止酱油色从肉块上褪掉;盖盖子,小火焖烧30分钟左右
6、提前泡发洗净的海带,两张一起卷成卷
7、切成细丝
8、将海带丝入肉锅中,撒适量盐,翻拌均匀,如果水不够再加些热水
9、盖盖子,小火焖炖30分钟左右,出锅
10、好香哪
第2个回答 2020-10-10
腊猪脚那是我家非常非常喜欢的肉食,每每想到那个味道就让人直流口水。用海带、黄豆与腊猪脚一起炖,是非常经典的搭配,海带、黄豆吸收了汤里的油,使海带、黄豆、腊猪脚的美味都充分地体现出来。
主料5人份
腊猪蹄1000克
海带(干)1片
黄豆150克
辅料
姜1块
蒜3瓣
大葱1段
白醋10克
水适量
步骤1海带黄豆炖腊猪脚的做法大全
准备好原材料,海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好
步骤2海带黄豆炖腊猪脚的做法图解
腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火
步骤3海带黄豆炖腊猪脚的家常做法
生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段
步骤4海带黄豆炖腊猪脚的简单做法
海带切成块
步骤5海带黄豆炖腊猪脚怎么吃
砂锅里放入黄豆、海带、生姜、大葱、大蒜瓣、白醋,烧开
步骤6海带黄豆炖腊猪脚怎么做
放入焯过水的腊猪脚,改小火煲一个半小时
步骤7海带黄豆炖腊猪脚怎么炒
煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮
步骤8海带黄豆炖腊猪脚怎么煮
根据咸淡加入适量盐,出锅了
成品图
烹饪技巧
腊猪脚由于比较硬和比较咸,所以要提前泡;
焯水后的腊猪脚一块一块夹入砂锅里,不要带进去了浮沫本回答被网友采纳