将鸡蛋放入醋酸溶液浸泡,待鸡蛋软化后,取出鸡蛋.在鸡蛋一头剪开一小口,除去蛋黄和蛋白,并用蒸馏水清洗干净,往鸡蛋中注入少量氯化钠溶液,并将鸡蛋下端浸入硝酸银溶液中.观察现象.取出鸡蛋,往鸡蛋中注入少许淀粉溶液,并将鸡蛋下端进入碘水溶液中.现象是什么,解释原因.