怎么挑选一口好的炒菜锅？

Question

网上锅太多了，描述的都是不粘锅，买回来都是粘锅。哪个品牌锅好些？要不粘锅。

Answer 1

第一，看大小。如果是人多的话，可以买个大点的，如果人少的话就买个小点的。
第二，看材料。材料的话可以分为铁锅和铝锅。铁锅的话可以补铁，但是容易生锈；铝锅的话不容易生锈。
第三，看价格。一分钱一分货，不要选择太便宜的，不耐用，选择适合自己价位的炒锅。
第四，看品牌。这个时候可以对比下自己喜欢什么牌子的。可以选择比较知名的品牌。
第五，看是否不粘锅。选择一个好点的不粘锅，这样炒菜的时候菜不容易炒糊。
最后，看性价比。这个时候你看下哪个锅既实用，价格又实惠。 END
注意事项
买炒锅一定要多对比一下。

Answer 2

选一口好的炒菜锅，对以后炒菜做饭有很多好处。可以从以下几点去选择：
1、分量要适中，太轻说明材质不好或太薄，太重炒菜颠锅很累，适合自己的最好，这要亲自去试。
2、锅底要比锅壁厚一些，这样锅的受热才均匀，不容易糊锅。
3、材质选择上，铁锅最好，经济耐用，还好用，最适合中国菜的烹饪。
4、对于不粘锅，炒菜的话不建议选择，不粘锅的材质不能100%保证人体健康。
5、要想锅不粘，新锅一定要开好锅才行，这样在以后的使用过程中就不容易生锈，粘锅了。
还有一点要注意，炒菜时先润锅，一般都不会粘锅，饭店的大厨都是这样做的，你可以试试。本回答被网友采纳

Answer 3

我觉得如果想要选一款质量好的过的话，可以选择品牌的锅，品牌的不粘锅一般效果都是很好的，像不粘锅，如果后期使用不注意的情况下也会产生渣的情况，所以如果想要效果好还是要靠后期养护很重要。本回答被网友采纳