东北民猪的历史沿革

Question

如题所述

Answer 1

东北民猪与重庆荣昌猪、中原太湖猪并称为中国三大地方优质猪种，并入选世界8大优质猪种。然而，在世界地方猪种保护名录中位列第四位的民猪近年来却淡出了人们的视野。
在中国“民猪之乡”黑龙江，由于民猪瘦肉率低、增肉速度慢，一度难以满足人们对猪肉数量的要求。而随着杜洛克、大白猪等外来“洋猪”大量进口中国，民猪被挤出了养殖市场。
20世纪90年代后，这种冲击一度达到顶峰，民猪母猪数量急剧下降，最少时种猪仅余100头左右，猪种处于濒临丢失的边缘。
世界上唯一的民猪保种场黑龙江省兰西县种猪场，建场40多年来一直担负着民猪的保种、选育和科研等任务，但民猪市场长期低迷，保种呈现明显的“负效益”。为探索保种的新途径，兰西县种猪场通过建立一定规模的保种区、采取适当留种方式和延长世代间隔等方式，使濒危的民猪缓慢增加。
在消费者对食品质量和安全要求越来越高的时候，民猪的诸多优势引来了更多关注的目光。截至2010年底，仅在兰西县，民猪养殖专业村、屯已发展到22个，专业大户发展到2124户，民猪肉类产品不仅获得了无公害产品、产地的认证和地理标志认证，而且以连锁经营模式相继在北京、哈尔滨、大庆、绥化、绥芬河等地建立了民猪肉类连锁、餐饮店32家。包括联合国粮农组织在内的多国专家学者近年来都曾到兰西考察过民猪，并有意用民猪来改善“洋猪”的性状。