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什么叫山奈?
说是做水煮需要用的
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推荐答案 2012-02-02
山奈,又名沙姜,三奈。
沙姜为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片,直径1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色,皱缩,有的有根痕或残存须根;切面类白色,粉性,常鼓凸。质脆,易折断。气香特异,味辛辣。功能主治行气温中,消食,止痛。用于胸膈胀满,脘腹冷痛,饮食不消。
名称:山萘 类别:温里药 拼音:Shān Nài 拉丁:Rhizoma Kaempferiae 别名:三奈子(《海上方》),三赖(《品汇精要》),三柰、山辣(《纲目》),三藾(《南越笔记》),沙姜(《岭南采药录》)
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其他回答
第1个回答 2012-02-02
中药材一种,用于温中散寒,化浊,行气,消肿止痛的功能。
还可作调料,是姜科植物,味辛,可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口
是十三香之一
第2个回答 2012-02-02
中药一种,不贵,好象是风湿之用的
第3个回答 2012-02-02
沙姜又称山萘,为一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸。
相似回答
什么叫山奈
答:
山奈,又名沙姜,三奈
。Kaempferia galanga LINN 姜科植物。山奈
具有温中散寒、化浊、行气、消肿止痛的功能
。 山柰酚具有抗癌、抑制生育、抗癫痫、抗炎、抗氧化剂、解痉、抗溃疡、利胆利尿剂、止咳。山奈酚微溶于水、热乙醇、乙醚和碱。
山奈酚属于黄酮醇类,黄色针晶
。在民间,山柰一直作为药食两用的植...
调料中的三耐
是什么
东西
答:
三耐应是山柰,别名沙姜、山辣
。是姜科植物山柰的干燥根茎,采挖于冬季,洗净、除去须根,切片晒干即可。根茎入药,温中化湿,行气止痛。主治急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤。产地包括广东、广西和云南,四川;广西引种米易县试种成功。
山奈
和三奈一样?
答:
山奈就是三奈,也
叫沙姜
,是一种姜科植物。
泡菜为什么要放
山奈?
山奈起
什么
作用?
答:
山柰(沙姜),别名叫做沙姜、山辣
。沙姜(山奈)主要成分为龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。根茎还含有山柰酚、和山柰素。食用方法 沙姜(山奈)可以作为各种菜肴的调味料,无论是与鸡肉、牛肉还是猪肉一起食用,都味香可口。沙姜(山奈)可以用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
请问这种植物
叫什么
名字!谢谢
答:
山奈
山奈为多年生宿根草本植物,姜科山奈属山奈的根茎。又名
沙姜
、三奈、三奈子、三赖、山辣等。原产于热带地区,我国主产广西、广东两省区,广西主要集中在桂平、平南、横县等市县生产,其他一些县也有产。以根茎入药用,
是
传统著名的中药,又是著名的香料和食物调味料。
什么
香料有樟木味?
答:
沙姜
,也叫“
山奈
”。多年生宿根草本。其根叶皆如生姜,有樟木香气,皮赤黄色肉白色。作为香料可加工肉脯,属于增香辛香料,既
是
制作扒鸡熏鸡的味料,也是西式调味料的原料之一。
山奈的功效与作用
山奈是什么
一起盘点
答:
山奈是草本植物,也
叫做沙姜
,主要产自于我国的广西、广东两个省,形状为扁圆形,外表为黄褐色和红棕色。断面呈白色,闻起来有一股辛辣刺鼻的香味。它根茎不仅可以入药,还可以制成各种的香料和食物的调味料。因此得到许多人们的喜爱。将山奈、当归、丁香等中药等研磨成粉,然后做成一个个的小药丸,每天...
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山奈来源于
红花山奈是山奈吗百度百科
奈子植物管啥用
1克山奈芬相当于多少克山奈
中药山奈的功效与作用
山奈图片及功效与作用
山奈百度百科
山柰怎么念
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