夏季大米生虫怎么办小妙招

Question

如题所述

Answer 1

为了去除大米里的小肉虫，可以尝试以下几种方法：
1. **过箩过筛法**：首先去除大米表面的虫子，然后使用竹子或柳条编制的筛子对大米进行筛选。之后，将大米放在阴凉处通风晾晒，这样可以将米面中的各类虫子去除。
2. **晒太阳法**：在一个阳光充足的天气里，将大米拿出来晒。高温会使米虫自然跑走。晒过后的大米会比较干，煮的时候可以多放一些水。
3. **花椒防虫保存法**：花椒是一种具有驱虫作用的天然抗氧化物。可以将20至30粒花椒加水煮出香味，然后将装米的口袋放入花椒水中浸泡，之后取出晾干，再将大米倒入口袋。在米袋的上、中、底部各放一些花椒包，然后扎紧袋口，存放在阴凉通风的地方。
4. **草木灰吸湿保存法**：在盛米的缸底铺上一层草木灰，然后倒入晾干的大米，并确保米缸密封，存放在阴凉干燥通风的地方，这样可以保存较长时间。
5. **海带防虫保存法**：干海带具有吸湿能力和杀虫作用。将大米和海带以100比1的比例混合，经过一段时间后取出海带晾干，然后再放回米中，重复几次后可以防止米霉变和生虫。
6. **大蒜驱虫法**：在米袋中放入几瓣大蒜或者用布或纸包一些花椒。保持存米容器干净，以防止虫蛹隐藏。一旦发现米生虫，可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，除虫后的大米仍可食用。
如果大米已经生虫，可以将米放在阴凉处晾干，让虫子自然离开。晾干后的大米可以继续食用。在储存大米时，确保容器干净、密封，可以减少生虫的几率。