蓝莓芝士慕斯蛋糕原料

Question

如题所述

Answer 1

制作蓝莓芝士慕斯蛋糕所需的原料包括：

A料：80克全麦饼干，35克黄油，用于制作蛋糕底。

B料：30毫升酸奶油，其中26毫升淡奶油和4毫升柠檬汁，用于增加慕斯的清新口感。

C料：150克奶油奶酪，100克原味酸奶，30克细砂糖，80毫升蓝莓果汁，1大勺柠檬汁，这是慕斯的主要成分，蓝莓的酸甜与奶酪的丰富口感相得益彰。

D料：7克鱼胶粉与3大勺水混合，用于凝固慕斯，保证其细腻的质地。

E料：150毫升淡奶油和30克细砂糖，用于制作慕斯的顶层，蓝莓粒馅则可按个人喜好添加，增添口感层次。

在准备过程中，你需要以下工具：6寸心形活底模具，用于蛋糕的成型；电动打蛋机，用于打发奶油；油纸、滤网、刮刀等，用于处理食材和模具；碗若干个，用于混合不同配料；量勺和量杯，确保精准计量；以及秤，确保食材精确配比。

最后，为了装饰，30克黑巧克力币和1只装饰用裱花笔也是必不可少的，它们能为你的蓝莓芝士慕斯蛋糕增添一丝奢华和艺术感。