猪心莲藕汤的做法，猪心莲藕汤怎么做好吃，猪心

Question

如题所述

Answer 1

主料：猪心1个、莲藕2节、绿豆200g；

辅料：姜适量、盐适量、水3kg

步骤

1 猪心洗干净，切块

2 绿豆洗干净

3 莲藕去皮洗干净

4 把一头切开

5 把绿豆塞满莲藕孔

6 塞满后用牙签把莲藕封起来

7 锅里放水烧开，姜去皮洗干净，捣碎或切片，放入锅里，猪心，莲藕也放入，大火煲至沸腾后转小火煲一个半至两个小时

8 煲好后，稍微加盐调味，莲藕切片加上酱油即可

小贴士

剩下的绿豆可以放入汤锅里一起煮，此做法又有汤又有菜，真是一举两得

Answer 2

猪心莲藕汤的做法
　　材料：猪心一个、莲藕2节、绿豆200克、水3克
　　步骤：
　　1，猪心洗干净，切块
　　2，绿豆洗干净
　　3，莲藕去皮洗干净
　　4，莲藕把一头切开
　　5，把绿豆塞满莲藕孔
　　6，塞满后用牙签把莲藕封起来
　　7，锅里放水烧开，姜去皮洗干净，捣碎或切片，放入锅里，猪心，莲藕也放入，大火煲至沸腾后转小火煲一个半至两个小时。
　　8，煲好后，稍微加盐调味，莲藕切片加上酱油即可。
　　猪心相克的食物：
　　茶叶猪心茶中的单宁酸与猪心中的铁结合，会形成不易溶解的物质，造成便秘。花生猪心猪心富含锌、铁等矿物质，而花生中含植酸，一起食用会影响锌的吸收。
　　营养：猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。