食材明细
黄油40克
鸡蛋1只
水70克
盐2克
奶粉5克
麻薯粉200克
黑芝麻12克
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
麻薯面包的做法步骤
1
黄油隔水融化后冷却至温温的状态。
2
将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种,拌匀,然后倒入黄油,继续拌均匀。
3
接着加入黑芝麻,拌均匀。
4
裱花袋装入一个中号的圆形花嘴,然后装入麻薯面糊。
5
在烤盘上挤出约20克一个的小圆球,尖尖用勺子沾水压平。
6
烤箱预热至170度烤30分钟,然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。
小窍门
挤出麻薯球除了用裱花袋完成,也可以手穿手套,用手揉,称量约20克一个哦!
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