肯德基炸鸡的卫生条件相对来说是干净的，如果觉得肯德基的炸鸡吃着不放心的话可以自己在家做炸鸡的。自己买鸡腿鸡翅回来做，简单又省钱，下面一起来看看我们家庭版炸鸡的做法。
食材：鸡腿，葱姜，生粉，鸡蛋，面包糠
做法：1、首先把鸡腿放入生抽，葱姜，料酒腌制15分钟，然后再放入一包超市买的炸鸡粉调料包，这个里面有盐味，大家不必再放盐了，直接拌均即可
2、然后把鸡腿粘上生粉-鸡蛋-面包糠，粘的时候要粘的均匀一点，保证每一个部位都要粘上，这样在炸的时候，不会出现不均匀的地方
3、净锅上火加入色拉油，烧制6成热时，放入鸡腿在锅中用中小火慢慢的炸熟即可
4、鸡腿炸制表面金黄，鸡腿熟透即可漏出沥油，做法非常的简单，如果平时就爱在外面买着吃的话，可以学下这个方法，做出来的跟外面的是一样的味道，只要买到炸鸡粉就可以了
小贴士：
1、腌制鸡肉的时候要加少于清水。
2、炸鸡粉中要少于盐。
3、炸鸡要全程中火慢炸，保证鸡肉熟透。
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