鸡脯肉炒菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

　芹菜炒鸡肉
　　材料：芹菜半把、洋葱半颗、番茄半颗、鸡胸肉1份、酱油适量、黑胡椒少许、太白粉1小匙。
　　做法
　　1、鸡胸肉用调味料腌5分钟。2、洋葱、番茄切丁，芹菜切小段。3、鸡肉先下锅，7分熟后可先呈盘备着。4、先下洋葱快炒至7分熟，加入芹菜段炒2分钟，再加入番茄和一些热水。5、焖锅大概三分钟以后再加入鸡肉，然后根据口味加入适量的盐巴，炒几下就可以了，最后倒入盘中即可。
　　芹菜炒鸡肉功效
　　芹菜可生吃或加蜂蜜打果汁喝，都是不错的食用方式，若是吃荤者可考虑将芹菜入菜，跟鸡肉一起料理既简便又口感佳。芹菜炒鸡肉不仅口味好，还能很好的补钙，适合食用的人群也比较多，缺钙的人群或者是想要补钙的人群可以吃一些。
　　芹菜和鸡肉的功效
　　中医师指出，可选择芹菜来补充钙质，芹菜主要营养成分有维生素B、C、K、膳食纤维，钙、镁、铁，其钙含量为每100公克约含65克的钙。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉。吃鸡肉可以增加身体的免疫力，从而提高抵抗力，这样可以预防疾病的出现，减少生病的概率。

Answer 2

工具材料：
鸡胸脯肉；各种配料。
操作方法
01
把鸡胸脯肉清洗干净，然后切成细丝，还有大葱切成斜片。
02
在鸡胸脯肉丝里面放淀粉，料酒、胡椒粉、酱油和盐，然后用手把它们抓匀，进行腌制15分钟左右。
03
在锅中倒进适量的食用油，热油后，把鸡胸皮肉丝放进去炒。
04
在鸡胸脯肉丝变色的时候就可以加入其它配菜了，干辣椒和红椒。
05
翻炒几下，然后加入点儿水，盖上盖子，过几十秒之后再打开。
06
打开盖子，快速翻炒几下，加一点点盐，不要放太多哦，香喷喷的炒鸡胸脯肉丝就完成了哦。本回答被网友采纳

Answer 3

鸡胸肉可以做成宫保鸡丁，将鸡胸肉洗净后切成小块然后加少许料酒，精盐腌制一下，此后放入蛋清少许淀粉搅拌均匀，放入油锅中炒制好备用，然后锅中放油放肉，放葱姜蒜，辣椒丝，炒香后将鸡胸肉，木耳，黄瓜块儿，放入锅中煸炒，再放入再放入生抽鸡精等调料，放入炸好的花生米，炒均后盛出。当然鸡胸肉还可以做很多菜肴，就不一一举例了。

Answer 4

鸡脯肉切成小丁，用蛋清，豆粉，胡椒粉少许盐腌制后，可爆炒西芹，也可做宫保鸡丁。也可做汤菜滑肉。本回答被网友采纳

Answer 5

净切丝，加入调味料淹制入，先炒肉丝到七成熟，再加一配菜小炒即可最后调味即可出锅！