脆皮烧鸭怎么做？

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第1个回答 2021-01-31

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脆皮烧鸭怎么做?视频时间 03:49

脆皮烧鸭的做法用什么配料答：1、首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。2、在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的鸭腿放在里面浸泡半小时。烤箱120度预热，把鸭腿取出稍加冲洗，再沥干水份后放进烤盘（我...

脆皮烤鸭怎么做哪里有教脆皮烤鸭去哪里学沟帮子烧鸡答：脆皮烧鸭的做法 1.嫩鸭洗净沥干水分，鸭肚内放入姜片，将剩余腌料倒入盆中买不到整只鸭子的，也可以直接腌渍半片鸭或是鸭腿 2.用手均匀涂抹鸭身内外并揉搓3分钟，使鸭肉更加入味 3. 接着将鸭子和腌料汁一起放入保鲜袋，放置冰箱冷藏腌渍一天。要每隔半天晃一下保鲜袋，使鸭肉充分接触腌料更加入味 ...

如何让你的脆皮烧鸭皮更脆答：1、光鸭一只 2、将调味料调好 3、调料放入肚子里，封口，将头尾开口的地方都用竹签串上，防止漏料漏气。把鸭子吹起来立即放入开水锅中烫皮。4、调制脆皮水，煮沸酸醋，加入麦芽糖融化，加入红曲粉搅拌均匀。5、将脆皮水均匀浇淋在表面 6、然后风干 7、根据自己的烧箱情况，中下层，200度30分钟，...

烧鸭怎么做,烧鸭制作流程?答：1、脆皮烧鸭材料：鸭腿1个，蒜蓉、食盐、五香粉、生姜粉、做法：(1)将鸭腿洗净沥干水分，均匀的抹上蒜蓉、盐、五香粉、生姜粉后包上保鲜膜，放在冰箱里进行腌制一个晚上;(2)将150毫升的水、15毫升的蜂蜜以及2汤匙的醋混合并且搅拌，将腌制好的鸭腿放在里面浸泡半个小时;(3)烤箱120度预热，把鸭腿...

港式脆皮烧鸭的做法及配方?答：港式脆皮烧鸭制作方法：材料准备：一只干净鸭子，2勺蜂蜜，2勺料酒，1勺白醋，苹果，面包，盐，牙签，碗，锡纸，筷子，烤箱。第一步：将蜂蜜、料酒、白醋和2勺清水倒入碗中混合成脆皮水。第二步：将脆皮水均匀的涂满鸭子的表皮。第三步：用筷子架着鸭子的翅膀，将其放置通风处风干。第四步：鸭子风干...

脆皮烧鸭是什么答：脆皮烧鸭材料:简介:脆皮烧鸭色泽金黄,酥脆鲜香,佐酒下饭,二者皆佳,是素斋菜菜谱,油皮菜谱,家常菜谱。做法:烹制方法:(1) 锅上火将鲜汤200毫升倒入烧沸,下入酱油、味精、白糖、五香粉、姜末、料酒搅拌均匀,制成卤汁;(2) 将豆腐衣在卤汁内浸泡,然后蒸10分钟左右,取出晾凉,切成大小均匀的16块;(3) 取面粉100...

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