冷却后，再使锅内余气排清，即可开盖。
排清锅内余气方法有2种：
1、冷却后，轻提起限压阀，将剩余气体放掉。
2、冷却后，用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。
使用高压锅时一般见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。
扩展资料：
高压锅使用须知
1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；
2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；
3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；
4、合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；
5、当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；
6、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；
7、一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。
参考资料：百度百科-高压锅
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-10-17
方法如下：
把安全帽和减压阀全部打开，把气放尽，(不止是热气,你这几个小时没打开,里面已经有负压,可能已经产生了吸力)。
找准锅子与锅盖的口子,确定对齐之后慢慢左右转动。只要转的动,都可以打的开。
下次要是长期不使用后,再使用食用油把垫圈抹一转。
垫圈是易耗品,要定时更换。
第2个回答 2020-07-15
第3个回答 2012-02-09
如果正常方法都试了也无法打开，那就把下手柄卸掉吧。
第4个回答 2012-02-10
是不是把手上的安全锁销没回去
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