食用油保质期一年半，超期后不能再食用。
食用油过期后会出现很多的毒性微生物，食用后影响身体健康。食用油应背光储存，把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏。在存放大桶油时，可以用黑色塑料袋密封住。
食用油保存：
1、食用油应背光储存，把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏。在存放大桶油时，可以用黑色塑料袋密封住。
2、善用维生素。家里如果买的大桶油，可以往里面放一粒维生素E胶丸，还能提高食用油的营养价值哦。有研究证明：在油脂中，随着维生素E添加量的增加，食用油脂的氧化稳定性指数值也会增高，抗氧化效果更好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-11-26
一般食用油不开封的情况下保质期是18个月
如果打开的情况下，更是需要在3个月内使用完
超期的话，最好是不要再吃了
为了健康着想，最好是重新买新食用油使用本回答被网友采纳
如果打开的情况下，更是需要在3个月内使用完
超期的话，最好是不要再吃了
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