普通消费者如何对红酒真假和品质进行鉴别？

Question

如题所述

Answer 1

红酒的真假，在没有打开喝一口之前，就是凭酒标，需要你能发现不合理和不合规定的地方，不是经常喝的人对各个产区酒标规律比较熟悉的话，确实判断真假是比较困难的。有的人会说凭条码判断，这个其实也是可以作假的。所以对于普通消费者，最好不要费这个神，在大超市和信誉好的专卖店内购买是比较省心和靠得住一些的。现在网购也很发达，有些比较大规模的商城也是可以选择的，一开始也是最好不购买太贵的酒。
品质的鉴定，其实是应该综合几个方面的表现来进行确定的，可以通过对各个方面进行打分来量化，普通消费者估计也不好掌握，那么，其实最主要的就是喝一口之后的感觉，如果觉得入口舒服、不太酸也不太涩、香味很喜欢、吞下去也舒服，感觉好喝，那就说明这个酒还是可以的。

Answer 2

作为普通消费者，如果不是饮家，是很难凭外观辨别鉴定真假和品质的，在大的全国连锁的专营店内拿货是比较靠得住的。

Answer 3

葡萄酒鉴别
　　1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。
　　白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。
　　红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。凡液面呈深褐色者，质量较差。
　　2、酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。
　　3、喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。
　　4、从包装上看，检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。

Answer 4

真假很容易辨别，只要到正规大超市购买都会是真的！不过要选大厂家的，国内大厂家有张裕。长城，王朝都不错，品质就要靠常品酒来练习了！不是一天两天能掌握的！很专业的东西！建议常常参加品酒活动！

Answer 5

有必要鉴别吗?首先如果一个消费额者懂得怎么喝红酒,她自然就有自己一套辨别的方法,相反一个不会喝的人,你给他一瓶好酒他也喝不出什么味道,这还有什么好鉴别的

Answer 6

我是做进口红酒的，如果是进口红酒就看他的条形码可以看出哪个国家的，还有背标红酒色泽，如果还看不出来的那就只能要品尝了