花生可以和鸡蛋一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，花生和鸡蛋最好不要一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，花生含有大量的脂肪，都是难以消化的食物，一起吃会引起肠胃不适。
虽然花生和鸡蛋一起吃不会发生什么化学反应，导致中毒或者相克的情况出现，但是花生是一种很难消化的食物，再加上鸡蛋的高蛋白质，会更加不易消化，一起食用对肠胃不利。
鸡蛋跟花生同食容易产生的问题：
1、胀气
花生中含有大量的脂肪，约占百分之四十四，蛋白质约占百分之二十五，粗纤维百分之五点五，再加上鸡蛋的蛋白质，这么多难消化的食物在胃中，会刺激胃酸的分泌，导致腹部胀气。
2、腹泻
花生中的脂肪有滑利性，可以润滑肠道，而纤维素有促进肠道蠕动的作用，食用花生之后肠道的蠕动性加强，而花生和鸡蛋中不易消化的成分就会刺激肠道，导致腹泻。
3、浪费营养
花生和鸡蛋一起食用之后拉肚子的话，食物在肠道中停留的时间减少，肠道不能完全将营养吸收，所以会浪费营养。
4、发胖
鸡蛋中含有很高的胆固醇，食用鸡蛋本身就会增加脂肪，然后花生中的热量很高，油脂极其丰富，食用容易增加过多的热量，会导致体重增加。

Answer 2

可以，花生不可与以下食物同食：
花生+秋黄瓜：腹泻
花生+黄瓜：一起吃易导致腹泻
花生+河蟹：一起吃易导致腹泻
花生+螃蟹：腹泻

鸡蛋不可与以下食物同食：
鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅：损伤脾胃
鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

Answer 3

花生和鸡蛋可以一起煮，下面是具体做法：

准备材料：花生250克，鸡蛋1个，糖适量，水适量

1、把准备好的花生清洗干净备用。

2、将清洗干净的花生放锅里加水煮沸备用。

3、花生煮好后，把水倒掉，花生放凉备用。

4、将花生的红衣去掉，花生分成两半。

5、花生放入高压锅中，加水压30分钟左右煮成花生汤。

6、放一个鸡蛋在碗里拌匀，将煮好的花生汤冲下去，美味的花生仁汤就做好了。

Answer 4

花生和鸡蛋放在一起，居然这么好吃，不用炒不用炸，上桌就抢光!

Answer 5

花生素有“长生果 ”、“植物肉”、“素中荤”之称。性平，味甘；归于肺、脾经。可健脾和胃、润肺化痰；止血，增强记忆力，抗衰老。花生连红衣配伍红枣食用补虚补血。不可与香瓜配伍食用。适宜食欲不振、咳嗽痰喘者，妇女产后乳汁不足，病后体虚，各种出血症，或青少年儿童和老年人；炒熟或油炸后性燥热，伤风感冒、咽喉肿痛、内热火旺、有胆病、长痤疮、血粘度高者不宜食用。建议花生生食或煮食，吃时带红衣一起吃，尽量少用油炸或炒食。每日食用不宜过多，一小把足亦。
鸡蛋不宜与鲤鱼、糯米、兔肉、鳖肉、豆浆等同食，与花生一起吃没问题。鸡蛋每天食用1～2个即可，老人每天最好1个，足够提供人体所吸收的营养量；食用过多易造成胆固醇摄入过量。