煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗

如题所述

第1个回答 2011-12-22

想那麽多干嘛，自己冻一点试试不就行了，我冻过，再加热后，还是大米饭，吃起来没有什么两样，至于营养的说法完全不必考虑，大米主要是热量的来源，再说你又不是天天这样，一般只是剩饭才这样处理的。

第2个回答推荐于2017-11-24

理论上可以保鲜，但不建议这么做，没什么意义，解冻也麻烦。大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了。煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀粉的老化回生。回生的米饭不仅口感差，而且难以消化，所以营养价值低。建议不要这麽做...本回答被提问者采纳

第3个回答 2011-12-22

务实的说；没有一点影响。

第4个回答 2011-12-22

不行，，会变酸

第5个回答 2011-12-23

可以

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煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗 大米蒸熟冷冻可以吗答：大米蒸熟冷冻可以吗 1、煮熟的大米也是可以放在冰箱里面的，但是要注意放置的时间不宜过长。2、在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多，就需要将米饭分出来，提前先将米饭保存起来。3、如果装到碗中配着菜吃上米饭，上面沾到一些饭菜或者汤汁，这样会加速米饭的腐...

煮熟的米饭应当如何储存?答：煮熟的米饭需要放凉后再放入冰箱冷藏或冷冻保存，在冷藏室放置不宜超过2天，且冷藏室的温度不宜高于4度；如果煮的饭剩的太多，预计两天吃不完，可用碗分装并用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，一般可存放2周。有研究显示剩饭在常温下（25°C）超过6小时，亚硝酸盐含量会直线上升，也就是说不放在冰箱的话...

煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗答：煮熟的大米可以放在冰箱里冷冻保存。但是，需要注意的是，不要长时间存放。在保存煮熟的米饭时，如果煮得太多，应该将其分成小份，提前冷藏。这样可以避免米饭因沾染饭菜或汤汁而加速变质，同时也有利于延长米饭的保存时间。对于产后、乳母、老人、儿童、幼儿、婴儿等人群来说，米饭是一个更适合的饮食选择。

米饭蒸熟放冷冻可以吗吗答：可以，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感风味还是在慢慢变化，维生素缓慢分解，冷冻时间越长，冷冻温度越高，营养价值损坏的越大洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的。煮熟的米饭如果是放在冰箱的冷藏室里面，大约可以放10天左右，如果要是放在冷冻室里面...

米饭可以放冰箱冷冻吗 米饭能不能放冰箱冷冻答：1、米饭能冷冻。2、大米被煮成熟饭后，米中的淀粉分子因为吸收了水分而膨胀，所以才会吃起来松软且容易消化。但是当米饭冷却后，淀粉分子却又会产生一种不可逆转的老化现象，不仅让米饭重新变硬，而且其中的营养物质也不容易被身体吸收了，我们通常称这种现象为“回生”。由于淀粉分子的这种老化现象是不...

大米蒸熟后冷冻可以吗 煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗答：1、煮熟的大米不可以放在冰箱里冷冻。2、理论上可以保鲜,但不建议这么做,没什么意义,解冻也麻烦。大米作为谷物,只要避光透风防潮保存就好了。3、煮熟的米饭放冷后又会变干变硬,这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发,分子又重新排列整齐的结果,这种现象叫做淀粉的老化回生。回生的米饭不仅口感差,而且...

把大米煮熟能存放多久大米煮熟了之后的存放时间答：1、煮熟的大米能存放两天至一周。2、熟大米保存的时间跟存放的方式有关，熟大米放在冰箱冷藏保存，可以存放两天至三天，熟大米放在冰箱冷冻保存，可以存放一周左右的时间。煮熟的大米需要尽快食用，不要放置过久，以免影响大米的品质和口感。熟大米在保存期间出现气味改变、质地改变等现象，不能继续食用。

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